Шеф-повар

Требования
Район трудоустройства
г Анапа
Адрес рабочего места
р-н Анапский, г Анапа, ул Родниковая, д. 4
Дата публикации / подтверждения
08.07.2021 / 08.07.2021
Система оплаты
Оклад
Характер работы
Постоянная
Режим работы
Пятидневная рабочая неделя
Должностные обязанности
Составляет и подает на склад заявки на получение продуктов, оборудования и посуды. Составляет совместно с медицинской сестрой по диетологии и врачом-диетологом меню, учитывая необходимые суточные потребности пациентов в питании, не превышая ассигнований на питание, а также меню-раскладку каждого блюда. Осуществляет подбор и рациональную расстановку кадров пищеблока.
Инструктирует работников пищеблока по вопросам выполнения требований технологии приготовления пищи. Организует рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд, обеспечив при этом высокое качество приготавливаемой пищи и хорошее оформление блюд. Обеспечивает своевременное приготовление и раздачу пищи.
Форма собственности
Государственная
Заработная плата:
от 35000 до 35000
Работодатель
Контактное лицо:  Липковская Елена Георгиевна, (86133) 45484, ok@cbanapa.ru
Поиск
Авиабилеты
Отели