Шеф-повар

Требования
Район трудоустройства
ст-ца Благовещенская
Адрес рабочего места
р-н Анапский, г Анапа, ст-ца Благовещенская, пер Пограничный, д. 46
Дата публикации / подтверждения
19.02.2021 / 19.02.2021
Система оплаты
Оклад
Характер работы
Временная
Режим работы
Шестидневная рабочая неделя
Должностные обязанности
Участвует в приготовлении блюд. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Проводит бракераж готовой пищи. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролиру
Форма собственности
Частная
Заработная плата:
от 50000 до 55000
Работодатель
Контактное лицо:  Загвоздина Анна Алексеевна, Контактное лицо, (928) 4068529, (86133) 61365, lasko_bereg@mail.ru
Поиск
Авиабилеты
Отели